Excursiones de un día desde Madrid

Qué comer por el camino

Segovia y Ávila son tierra de asados: cochinillo y judiones en Segovia, chuletón y patatas revolconas en Ávila. Toledo cocina caza y carcamusas, un guiso de cerdo y tomate, y vende mazapán por todas partes. Salamanca es jamón de Guijuelo y hornazo, una empanada rellena de carne. Córdoba es salmorejo frío y flamenquín. En Valencia, la paella se come a mediodía, nunca de noche. Los bares de Alcalá ponen una tapa gratis con cada bebida. Lleva un picnic a los jardines de Aranjuez y al bosque de El Escorial.

Antes de ir

• Las estaciones cambian: Puerta de Atocha para Toledo y Córdoba, Chamartín para Segovia y Salamanca, Príncipe Pío para Ávila, Atocha Cercanías para El Escorial, Aranjuez y Alcalá.
• Los trenes Avant, Alvia y AVE tienen control de equipajes antes de subir y puertas que cierran unos minutos antes de la salida. Llega a la zona de andenes 20 minutos antes.
• El lunes cierran El Escorial, el palacio de Aranjuez, la casa de Cervantes en Alcalá y el museo de arte abstracto de Cuenca. Usa los lunes para Toledo, Segovia, Salamanca o Córdoba.
• Las plazas de Avant a Toledo se agotan los sábados y en los fines de semana largos. Compra la ida y la vuelta juntas, en cuanto Renfe abra la fecha.
• Revisa los avisos de Cercanías de Renfe la noche anterior. Las obras en los accesos de Atocha y Chamartín cambian los andenes y añaden transbordos, como el de Villaverde Bajo.